|
|
Witte Kool In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr witte kool
25 gr boter
100 gr magere spekblokjes
200 gr geraspte kaas
1 ei
2 dl room
2 theelepels paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een grote pan en bak hierin het spek uit.
Voeg de kool en het paprikapoeder toe en bak alles voortdurend omscheppend 5 minuten.
Temper de hittebron, leg het deksel op de pan en laat de kool 10 minuten smoren.
Breng de kool op smaak met peper en zout.
Schep de helft van de kool in een beboterde ovenschaal en strooi er de helft van de kaas over.
Voeg de rest van de kool toe en strooi hier de rest van de kaas over.
Klop in een kom het ei los met de slagroom en schenk dit mengsel in de schaal.
Bak de koolschotel in de op 175? voorverwarmde oven tot het eimengsel is gestold en er een bruin korstje is ontstaan.
Geef er gekookte aardappelen en varkenskotelletjes bij.
|
|
|